עוגיות טחינה ללא גלוטן
🍪??
פרווה
מה וכמה?
✓ כוס קמח קינואה - ניתן להשיג בכל טוב?🏼
✓ ½ כוס קמח שקדים או שקדים טחונים - ניתן להשיג בכל טוב ?🏼
✓ ½ כוס סוכר קנים אורגני או סוכר דמררה - ניתן להשיג בכל טוב?🏼
✓ 5 כפות שמן
✓½ כוס ממרח שקדים או טחינה גולמית
✓ קליפת לימון מגוררת מלימון אחד או תפוז
-לציפוי
✓ ½ כוס שומשום או גרגרי קינואה
איך?
👩🏽🍳 מחממים תנור ל- 165 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
👩🏽🍳 מערבלים את כל החומרים במיקסר עם וו גיטרה דקה-שתיים לקבלת בצק במרקם של חול ים רטוב.
👩🏽🍳 יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומשטחים אותם מעט.
👩🏽🍳 מניחים קינואה או שומשום בצלחות עמוקות. טובלים את הכדורים בשומשום או בקינואה לציפוי.
👩🏽🍳 מסדרים את העוגיות בתבנית במרווחים של כ- 1 ס”מ.
👩🏽🍳 אופים 25-20 דקות להזהבה.
👈🏼 העוגיות רכות בצאתן מהתנור אך יתקשו לאחר הצינון.
👈🏼 שומרים בקופסה אטומה כשבועיים
בתאבון ☀