קינואה-וירקות-בתנור

קינואה וירקות בתנור🍽

זריז וטעים⏲

שוטפים היטב כוס קינואה

?🏼 מכל טוב

מסננים מהמים ומניחים בתבנית עם נייר אפיה

1 בטטה קטנה

1 בצל סגול

כ-8 עגבניות שרי חצויות לאורך

8 פרחי ברוקולי או כרובית

חופן תימין?🏼מכל טוב

מקלפים וחותכים את הירקות לקוביות/לאורך ומסדרים על הקינואה

מערבבים בקערה

3 כפות שמן זית

2 כפות סילאן?🏼מכל טוב

מלח, פלפל ?🏼מכל טוב

ומפזרים על התוכן שבתבנית

שופכים על התבנית ½1 כוסות מים רותחים

מפזרים עלי תימין

מכסים היטב ואופים כ-1/2 שעה ב-180 מעלות.

מסירים את הכיסוי ואופים כ-10 דקות נוספות עד שמזהיב-משחים

אפשר לגוון עם הירקות

יש לשמור על היחס בין קינואה/ירקות

בתיאבון😋