קציצות קינואה

קציצות קינואה ?                                                                            

כמה?

1/2 כוס קינואה שטופה ומסוננת לרכוש בכל טוב?🏽

כוס מים רותחים  

2 ביצים

1/2 בצל בינוני מגורד

1 גזר מגורד

1 קישוא מגורד

1/3 כוס פטרוזילה קצוצה

1/3 כוס פירורי לחם

איך?

•בסיר קטן מחממים מעט שמן מוסיפים את הקינואה, ממליחים בחצי כפית מלח ומערבבים. מוסיפים כוס מים רותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה .                                                                                                                                        מנמיכים את האש ומבשלים 15 דק.

מכבים את האש ומשאירים מכוסה לעוד 15 דק.

•מחממים תנור ל190 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר.

•מערבבים היטב את כל החומרים בקערה ויוצרים קציצות. 

•מניחים על נייר האפיה    

אופים במשך 30 דקות.

הופכים בזהירות את הקציצות  ואופים לעוד 10 דקות, עד שהקציצות מזהיבות